什么食物最让人有饱腹感？

现在提倡大家吃得慢，主要不是考虑保护胃肠，而是考虑到控制食量，增加饱感。

嚼了很长时间确实有饱感。

美国军方营养学家的研究发现，在含有同样能量的17份战地食品当中，最容易让人感觉到抱的是“燕麦-枫糖饼”和“草莓酸奶”，而“巧克力片小甜饼”和“美味烤糕饼”最不容易让人饱。

这是一个令人意外的结果，因为大部分消费者都本能地认为，含油脂多的食物更容易饱。

对这些食品的成分进行分析之后发现：在含有同样能量的情况下，食物的脂肪含量越高，饱腹感就越低；而蛋白质含量较高，饱腹感就会增强。