香脆的薄饼，喜欢听到卡茨的响声，做的时候尽量摊得薄和均匀一些烤出来才会脆哦。天冷了，总得备点零食看电视吧，哈哈~~~~~
食材
1
白芝麻 80g
2
蛋白 70g
3
融化黄油 30g
4
糖粉 40g
5
低筋面粉 25g
方法/步骤
1
准备材料
2
蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀，蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡
3
加入融化的黄油，搅拌均匀
4
加入白芝麻搅拌均匀
5
再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀，静置30分钟即可
6
取一个较深而且较大的杯子，套入裱花袋，将静置好的面糊倒入裱花袋中
7
转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口，把面糊挤在铺有油纸的烤盘里（记得要薄一些的，这样才会更脆哦）
8
放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火:150度，烤13分钟左右（使用长帝电烤箱制作）
9
至表面呈金黄色即可
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