金针菇不仅可以烧烤，凉拌，打卤也非常的美味呦！2分钟搞定。
食材
1
金针菇 250克
2
瘦肉丁 少许
3
鱼丸 5个
4
尖椒 少许
5
精盐 适量
6
味精 适量
7
熟豆瓣酱 适量
8
食用油 适量
步骤/方法
1
将金针菇切成小段，
2
五六个鱼丸，切成小块
3
瘦肉和尖椒切小丁
4
锅里放油，烧热，下葱花，放入花椒面，酱油，下瘦肉丁，翻炒，然后一起下金针菇段，鱼丸丁，尖椒丁，倒入半杯热水，加盐，醋，熟的豆瓣酱，稍稍翻炒，出锅。
5
煮好的挂面上浇上刚刚打好的金针菇卤，再依个人口味添加少许辣椒油和辣酱即可食用了。
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