青瓜西芹炒腰果

小编今天为大家介绍一道素菜-青瓜西芹炒腰果。材料：1.青瓜250g;2.西芹250g;3.已炸熟的腰果100g;4.花生油，食盐适量做法：1.青瓜清水洗干净后切成小块，备用；2.西芹清水洗干净后斜切成片，备用；3.锅清水洗干净，大火将锅烧热然后倒入花生油，待油7，8分热时把青瓜，西芹放进锅内并不断翻炒约3分钟，然后加上一点清水加盖煮至沸腾；4.然后继续翻炒片刻后把腰果放进去与青瓜，西芹一起翻炒约3分钟；5.再加点花生油，食盐适量翻炒片刻；6.青瓜西芹炒腰果就做好了。