材料:西芹1颗,百合1个配料:腰果10来颗调料:盐,糖,油工具:炒锅,盆,盘子口味:清淡食材处理:西芹去茎,百合掰开,一片片的
食材
1
西芹 1颗
2
百合 1个
3
腰果 10来颗
方法/步骤
1
首先百合去掉根部、掰成一片片的。洗干净放着待用。西芹洗干净、去根。去掉径、不然太老了。斜切成片状。
2
锅里热油、冷油放入腰果。讲腰果炸脆,要不停的翻炒、不然容易糊。炒好后捞出来。用炸腰果的油、把西芹放进去炒。
3
然后把百合加进去翻炒均匀。炒熟以后放一勺盐、百合有点苦、受不了的可以加点糖。百合炒好后、关火、加腰果,搅拌均匀就可以出锅了。
注意事项
百合和西芹的翻炒顺序可以颠倒过来、分你买的哪个嫩一些。