豆制品：男人吃了会有害吗？

受雌激素影响较大并出现症状的是女性在45-50岁之间，此时期为更年期。此时，由于女性雌激素分泌减少，导致内分泌紊乱，会出现一时性垂体功能亢进，并累及其他内分泌功能，从而出现月经周期紊乱，头痛、急躁、多疑、情绪不稳等种种表征。

因为人们对于豆制品的关注很多，一方面在食品问题大潮中它相对安全，另一方面营养丰富。有人说“男人喝豆浆会出现雌性激素分泌增多，从而致使男女性特征混乱，导致最后男性特征少却会出现女性一些性征”这种说法出现的主要原因是豆浆中含有异黄酮，这种物质有植物雌激素之称，很多人也都信以为真。

异黄酮是植物内的一种成分，薯类、谷类、粮食、蔬菜中都有，但是，豆类和亚麻籽中含量最高。由于异黄酮的结构与雌激素的结构相似，当异黄酮进入人体后，它可以占据雌激素的受体，让身体感觉到不缺乏了，所以，更年期的反应就减弱或是没有了。因此，人们把异黄酮等植物因子叫作“植物雌激素”。