烤海鲜必须用蒜蓉才叫好吃
食材
1
大虾 1斤
2
蒜瓣 1斤
3
香菇 2个
4
鸡油 一袋
5
盐 适量
6
白糖 适量
7
味精 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备好大蒜，香菇，鸡油
2
剁碎放到一起熬到鸡油清亮，多余的腥油渣取出来
3
放到烤炉上烧烤，同时把虾肚子用刀切开，涂抹上油
4
把蒜蓉舀一勺放到虾肚子里，慢慢的烤，火不要太大，
5
最后把烤好的大虾盛到盘子里，撒上一点葱末，美味的蒜蓉烤大虾就出锅了
注意事项
1
烤虾根据虾的大小控制火候
2
大蒜香菇要剁碎
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