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如何正确的温煮黄酒?

温一壶黄酒三五好友围坐开来整个房间弥漫着酒的醇香心口里的酒虫已然探头探脑抽鼻咂舌间等待酒的回温温酒入喉一股暖流淌过牙齿,缠绕红舌最后暖洋洋滑入喉头,将肝肠都捂热然后一股暖流顺着血脉奔向四肢热了双脚,红了脸颊在传统思维中,煮酒是像烧开水那样将酒置于火上烧到沸腾冒泡再喝,但其实历史上包括现在,煮酒一般都采用“水浴”法,下面就让我们澄怀本酒的小妹妹给大家演示一下。
方法/步骤
1

/ 倒酒 /将酒瓶中的酒,导入温酒瓶中,如怕溢出,可用漏斗。

2

/ 倒入烧开的热水 / 将烧开的水,倒入温酒壶中,当壶热水高度达到温酒壶高度的2/3时即可停止倒水。

3

/ 温酒 /将温酒瓶小心翼翼地放入温酒壶中,注意温酒壶内的水量,防止溢出溅烫伤人。

4

/ 取酒 /准备两块干净的毛巾,一块用于握住温酒瓶瓶口取酒,另一块用于瓶身水分的吸取。

5

/  品酒  /将温酒瓶的酒导入酒杯,等待三分钟左右,用手触摸酒杯试探酒温,或者用嘴先小心抿一口,酒体温度约比人体温度高5℃(约为42℃)时,为最佳品饮温度。

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