节日在家自制一份味道巨好吃的香酥脆皮炸鸡腿，健康又美味！零添加，在家自己炸，拒绝地沟油，小朋友也可以放心吃真的超级酥脆！！
食材
1
鸡翅根 500克
2
姜丝 适量
3
大葱 适量
4
面粉 3勺
5
玉米淀粉 3勺
方法/步骤
1
食材：鸡翅根500克，姜丝适量，大葱适量，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐2小勺，胡椒粉1小勺，五香粉2小勺，玉米淀粉3勺，面粉3勺
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制做方法 1鸡翅根洗干净之后用牙签扎些小孔方便入味
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2翅根中放入姜丝，大葱，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐1小勺，五香粉1小勺，胡椒粉1小勺，抓匀腌制2个小时
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3打一个鸡蛋液备用，面粉和玉米淀粉1：1的比例再加入一小勺盐搅拌均匀
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4脆制好的鸡翅根裹上一层粉，一层鸡蛋液，最后再裹一层粉
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5油温烧至8成热下锅炸1分钟后转小火炸5-7分钟至捞出放凉，开大火继续复炸至金黄酥脆捞出即可，喜欢吃辣的可以撒些辣椒粉
注意事项
自己在家做一份炸鸡，又美味又健康，赶快试试看吧！