高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做
食材
1
马蹄粉 250g
2
红豆 300g
3
小米 100g
4
糖 280g
5
水 1000g
6
油 6g
方法/步骤
1
材料准备：提前一晚泡红豆（300克是红豆比较密的，喜欢少点豆加250也可以），另外要是加燕麦杂粮可以一起泡，为的是煮的时候更容易软烂省时间，忘记提前泡的煮久一点就行。
2
小米加一点水蒸熟，那小碟子装着小米，水大概高过小米几毫米，蒸30分钟左右，我是拿那种蒸笼锅，下面煮红豆，上面蒸小米，一次搞定。
3
用一半水，也就是500克左右（我用红豆水）加冰片糖煮至糖完全融化，280克糖是比较适中的口味，喜欢甜的可以稍微多加点，没有冰片糖加白糖也可以，可能会有不一样的风味。
4
蒸盘抹层薄油放一半小米糊，有点粘稠，拿勺子抹平，水开后放锅里蒸5分钟。
5
揭开锅关火放上红豆糊抹均匀，开火蒸10分钟。
6
关火，放上剩下的小米糊抹平继续蒸15分钟。
7
晾凉后再裁切。
注意事项
成功的关键是煮溶冰片糖的时候先放一勺马蹄粉水迅速搅拌，再一勺一勺把糖水放进马蹄粉水里，注意顺序和分几次倒入，心急吃不了热豆腐呀！
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