工具/原料
油炸豆腐丸子原料:
豆腐、猪肉末、培根、面包糠、香菜、豆面
油炸豆腐丸子调料:
盐、味精、白糖、料酒、香油、胡椒粉。
步骤/方法
油炸豆腐丸子做法: 1、将豆腐捣碎后加入猪肉末、培根碎拌匀,依次调入盐、白糖、味精、胡椒粉、料酒、香油、香菜末、面包糠搅拌均匀, 再取少许豆面加水调匀后倒入拌匀备用; 2、锅中倒入适量油,待油温5成热时制成豆腐丸子下锅炸至金黄即可。
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