豆腐是我们日常中，不可缺少的一道菜，不管是男女老少，说不喜欢的真的很少。下面我们就来介绍一下豆腐饼的做法。
食材
1
豆腐 500g
2
火腿肠 5g
3
胡萝卜 200g
4
生抽 10g
5
蚝油 10g
6
盐 5g
7
鸡蛋 50g
8
味精 3g
9
油 10g
方法/步骤
1
准备一块，大一点的豆腐，或者两块中型豆腐。
2
用刀面将豆腐碾成碎末状，加入胡萝卜丁，火腿丁和葱叶。
3
再加入适量的生抽，蚝油，盐，味精。
4
最后再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
5
再将混合好的豆腐，捏成一个个的小饼，备用。
6
锅里放油，油热后，放入豆腐饼进去炸。
7
炸至两面金黄后捞出，这样子就做好了。
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