海绵蛋糕胚制作方法简单,看了步骤就会做得出来!
食材
1
全蛋 500g
2
细砂糖 275g
3
盐 5g
4
牛奶: 100g
5
中筋粉 300g
6
Sp蛋糕油 21g
7
液态酥油 150g
方法/步骤
1
1、 首相准备好配方中的所有材料
2
2、 将鸡蛋、糖、盐一起放入搅拌桶内
3
3、 用快速打发1分钟
4
4、 慢慢加入牛奶,调至中速拌匀
5
5、 将中筋粉过筛后加入
6
6、 用慢速拌匀
7
7、 加入蛋糕油快速打至五成发左右
8
8、 慢慢加入液态酥油
9
9、 用慢速拌匀即可
10
10、 将面糊倒入烤盆中
11
11、 用塑料刮片将其抹平
12
12、 入炉烘烤,上火180度,下火180度
13
13、 烘烤25分钟后出炉
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