灌汤包的制作工艺

面粉 1000g

猪里脊肉 500g

猪五花肉 200g

将面粉倒入盆中，加入稀盐水，搅拌成团， 软硬程度可以用手摸一下，尝试就是手指轻轻触碰不粘手，还能有个手指印.

猪肉洗净在碎肉机中，打碎。

加入食盐，花椒粉，搅拌均匀。

面团揪成小团，擀制成薄薄的面皮状，

将猪肉馅放在面皮中，包裹成型。

放在蒸锅中， 煮熟即可。