1、煎药器皿的选择：煎药时必须要选择合适的煎药工具，可以选择陶制砂锅或者搪瓷烧锅，这两个锅比较好。不能用铁、铝等易腐蚀器皿。因为铁锅，铝锅易于和中药发生化学反应，生成有害的物质，也会影响药效。
2、浸泡时间：煎煮中药前，一定要用冷水进行浸泡，应先用冷水将中药浸泡1-2小时(除用醋、酒泡的药)，要20分钟。水可以选择自来水，水量略高出药物表面1~2寸。
3、煎煮火力：煎煮前，先用武火(即大火)煮沸药液后，改用文火(即小火)慢煎。
4、煎煮时间：中药煎煮的时间，直接影响中药的效果，因而控制好时间，很重要。解表药及芳香性易挥发的药，需要用武火煎煮，头汁煎煮15分钟，二汁煎煮10分钟。调理及其它药，需用文火煎煮，头汁25分钟，二汁15~20分钟。
5、煎药是否盖锅盖：一般刚开始煎药时，需要先盖好锅盖，进行煎煮。当煮沸后，先让锅盖留些空隙，排出水蒸气。对于有些易挥发类、挥发油类或者名贵药材需要盖好锅盖，比如：薄荷、广藿香和西洋参等等。
6、搅拌：在煎煮中药时，需要时不时的搅拌药料，让药液充分煎透。对于一些药物需要特别的注意，如先煎、后下、冲服等，一般医药处方都会有表明，中药师也都会交代，需要留意。有些还需要包煎的，就是为了防止药物煎煮时，有效成分挥发出去了。
7、中药付用方法和存储须知：中药煎好后，可以等待中药微温后，进行服用。一般煎好的中药分两次服用，对于冷却的中药，可以加温水，等热后，再喝。另外加热中药一般不建议用微波炉，因为中药的成分非常复杂，用微波炉加热中药时，产热的过程可能使药材在分子水平遭到破坏，进而影响药效。存放，中药需要放置在密闭阴冷干燥的地方储存。最后不同的病情，服用时间不一样，有的饭前半小时，有的饭后半小时，有的晚上睡前喝，这个需要遵医嘱来。而且服用中药，还需要了解中药禁忌，这样对病情的恢复大有益处，否则会适得其反，切记。
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