豆腐怎么做好吃,可以做咸蛋黄豆腐汤,红烧豆腐,麻婆豆腐,今天教大家做一个简单又好吃的麻香豆腐!
食材
1
豆腐 1块
2
小葱 颗
3
鸡蛋 1个
4
盐巴 少量
5
生抽 2勺
6
香油 几滴
7
麻油 几滴
8
辣椒面 少许
方法/步骤
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做法:1、豆腐洗净切成块备用,小葱切段。鸡蛋碗中打散,加入少许的面粉,黑胡椒粉,少许盐巴,搅拌成糊状。
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2、将豆腐块放入蛋液中,沾满蛋液放入锅中煎!
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3、煎至两面金黄即可盛出放入盘中
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4、调味汁:碗中倒入2勺生抽,滴几滴香油,几滴麻油,撒入少许辣椒面,葱花,搅拌均匀,然后浇在豆腐上即可入味!麻麻辣辣的非常香!
注意事项
1
盐要少放,以免过咸
2
根据个人口味可以放点香菜!