猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。制作步骤如下：1.猪妖洗净后，切小块，姜片切丝。（猪腰用清水浸泡一小时左右，中间几次水，直到浸泡的水变清)2.切好的猪腰加盐，料酒腌制20分钟，再洗干净备用3.枸杞加500毫升左右水浸泡4.下生油再放进姜丝。5.把猪腰倒进去炒一下。6.倒进泡好的枸杞水，用小火煮10分钟，再加入洗好的娃娃菜，然后放盐调味就可以了。
食材
1
猪腰 250g
2
枸杞 10g
3
娃娃菜 200g
4
姜丝 少许
方法/步骤
1
1.猪腰（用清水浸泡一小时左右，中间几次水，直到浸泡的水变清）洗净后，切小块，姜片切丝。
2
2.切好的猪腰加盐，料酒腌制20分钟，再洗干净备用
3
3.枸杞加500毫升左右水浸泡
4
4.下生油再放进姜丝。
5
5.把猪腰倒进去炒一下。
6
6.倒进泡好的枸杞水，用小火煮10分钟，再加入洗好的娃娃菜，然后放盐调味就可以了。
注意事项
猪腰一定要用水浸泡，中间要勤换水，直到水变清