下面教大家怎样制作美味的黄油饼干。
步骤/方法
1
将蛋黄、蛋白分离。
2
将黄油室温下软化，用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。
3
分次加入糖粉打匀。
4
将蛋黄分次加入到黄油中，打匀。
5
低筋面粉、奶粉过筛入盆中切拌均匀。
6
揉成表面光泽的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
7
取出面团后用擀面杖擀成面片，用饼干模子压出形状。
8
用刀取下饼干坯，摆入烤盘。
9
烤箱预热150°，中层、烘焙15分钟。
10
烤至边缘着色即可。
上一篇：黄油要如何补救
下一篇：纯手工自制黄油曲奇怎么做