自制风干咸肉
食材
1
猪肉 600克
2
盐 50克
3
花椒 5克
4
料酒 1勺
方法/步骤
1
准备食材。
3
锅热后转中小火放盐和花椒往晃自制翻炒。
4
炒到花椒川瞧味出来了盐变黄色。
5
放适量料酒后将盐倒在猪肉上。
6
放冰匠菌摸箱里腌制一会，30分钟*一个半小时，取出后穿上绳子放在阴凉处风干两到三天即可。
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猪肉 600克
盐 50克
花椒 5克
料酒 1勺
准备食材。
锅热后转中小火放盐和花椒往晃自制翻炒。
炒到花椒川瞧味出来了盐变黄色。
放适量料酒后将盐倒在猪肉上。
放冰匠菌摸箱里腌制一会，30分钟*一个半小时，取出后穿上绳子放在阴凉处风干两到三天即可。