腌制黄瓜怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
黄瓜 两根
2
泡椒 适量
方法/步骤
1
将黄瓜洗净，擦干表面水分后切成小拇指长的小段。
2
向切好的黄瓜上撒两勺盐，腌制5小时左右。
3
大蒜剥皮切片，生姜洗净切片，备好适量朝天椒和泡椒。
4
碗中放入生抽、白醋、白糖、蒜片、姜片、泡椒和朝天椒配置调料。
5
将配制好的调料和已经腌制好的黄瓜拌匀，再腌制五小时即可。
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