西红柿炒鸡蛋够通俗易懂吧！这次出去自驾游来到海边，朋友的宝宝爱吃这道菜就点了！我的天啊，这是饭馆吗？太不像话了，还不如我们在家自己做的好！真是光明正大的宰人啊！小青今天中午自己做了一道，即刻分享！
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 2个
3
花生油 适量
4
盐 适量
5
葱花 适量
方法/步骤
1
首先将西红柿洗干净切成滚刀块。
2
将鸡蛋打在碗里滴入几滴水，这样炒出来鲜嫩。
3
锅内热油，先将鸡蛋倒进去炒熟盛出来。
4
再加入适量的油爆炒葱花，将西红柿倒进去炒，炒出汁水。
5
炒几分钟后最后再把鸡蛋倒进去翻炒，加入适量的盐即可出锅。
注意事项
1
鸡蛋最好炒嫩一点，以免最后炒的时候变老了。
2
鸡蛋可以根据自己的口味添加，不好意思，家里只剩下2个了。