最近有很多朋友向我咨询关于家常菜红烧茄子怎么做的问题，今天就为大家介绍家常菜红烧茄子怎么做，希望能够帮助到大家。
方法/步骤
1
准备食材：茄子1个，生姜10g，大蒜5g，辣椒粉10g。
2
茄子洗净后对半切开，在茄子上成“X”型交叉浅浅的切成网格状。
3
锅里放油烧热后，再把生姜大蒜放入煸香，放入茄子进行翻炒，放调味品，放入鸡精轻轻翻炒一两下装碟即可。
4
总结如下。
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