番茄炒蛋是很多人爱吃的美食，但是很多人做得不好吃，味道太腥或者番茄不够软，那是因为你的方法没有用对，今天分享一次做得超级好吃的番茄炒蛋做法，做法很简单，没有他人描述的复杂，整个过程15分钟即可完成。
食材
1
番茄 250克
2
鸡蛋 2个
3
食盐 少量
4
花生油 适量
5
生抽 适量
6
白砂糖 适量
方法/步骤
1
取两个鸡蛋，打在碗里，搅拌均匀。
2
把番茄切小块，如下图所示。
3
锅洗净预热，放入适量的花生油，将鸡蛋先摊熟。
4
摊好的鸡蛋切成小块，出锅备用。
5
锅不用洗，继续放适量花生油，将番茄放入翻炒。
6
如果油干了番茄还是不够软，就放一些水。
7
炒到够软为止。
8
再放入炒好的鸡蛋。
9
加入适量的生抽、少量盐、适量白砂糖。
10
翻炒均匀、调料都融化为止。
11
出锅，成品如下。