馍馍作为主食深受很多人的喜爱,但是很多人不知道怎么做,想知道怎么蒸好吃的馍馍吗?快来看看吧!
食材
1
面粉 适量
2
水 适量
3
盐 适量
4
白糖 适量
5
酵母 适量
方法/步骤
1
在面粉里放入盐、白糖,搅拌均匀。
2
面粉放入发酵粉,放在过热的地方两个小时左右。
3
把发好的面揉成光滑的面团。
4
面团放在温热处,发酵到原来的2.5倍大。
5
把面团排气,摘成一个个小剂子
6
剂子在面板上用手掌将它滚圆,放在蒸屉里等待二次发酵。
7
发到原来的一倍大后凉水上锅,水开后蒸十分钟关火,虚蒸两分钟就可以出锅了。