怎么制作香辣炒虾仁
食材
1
虾仁 200g
2
干辣椒 15个
3
料酒 2勺
4
豆瓣酱 1g
5
香葱 2棵
6
白胡椒粉 适量
7
盐 适量
8
白糖 适量
9
玉米淀粉 1勺
10
姜 适量
11
葱 适量
12
蒜 适量
方法/步骤
1
把虾仁去掉虾线，加入料酒，白胡椒粉和食盐，搅拌均匀
2
然后。加入淀粉，继续搅拌均匀
3
把姜、干辣椒、葱、蒜切成细末状。
4
往锅中倒入油，然后放入姜、干辣椒、葱、蒜，炒一段时间直到闻到香味为止。
5
然后放入豆瓣酱，继续炒。
6
待看到红油时，加入适量白糖。
7
然后，加入虾仁，继续翻炒。
8
待炒至虾仁变成明黄色，即可出锅了。
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