回锅肉炒青蒜好吃又美味，怎么做出好吃的回锅肉炒青蒜？一起来了解一下吧。
食材
1
猪五花肉 250g
2
青蒜 100g
3
油 适量
4
油豆豉 10g
5
酱油 5g
6
料酒 5g
7
白酒 5g
8
盐 2g
9
糖 1g
10
胡椒粉 1g
11
味精 1g
12
葱 3g
13
姜 5g
方法/步骤
1
五花肉凉水下锅，加葱段，煮熟捞出备用。
2
晾凉的猪肉切片装盘。
3
热油下猪肉炒出油捞出。
4
葱姜爆香，下油豆豉、猪肉，翻炒均匀。
5
加入盐、料酒、酱油青蒜白，翻炒均匀。
6
加糖、胡椒粉调味，加蒜叶，翻炒均匀加味精。
7
装入盘中即可食用。
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