西红柿炒鸡蛋是一道饭桌上常见的家常菜,鸡蛋配上西红柿特有的酸酸甜甜的味道,让人食欲大增,深受人们的喜爱啊!而且做法简单,营养美味!
食材
1
鸡蛋 4个
2
西红柿 50克
3
姜 适量
4
花生油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
先将西红柿洗净后切碎,姜也切成碎末。
2
将鸡蛋逐个打到碗里,然后加入适量的盐,用筷子打碎拌匀。
3
接下来开火,倒入适量的花生油,油热后,倒入打好的蛋液。
4
用锅铲来回的翻动蛋液,当蛋液炒至8成熟时,盛出来。
5
再倒入适量的花生油,将西红柿和姜末倒入,加入适量的盐,再进行翻炒。
6
当西红柿炒熟后,倒入炒好的鸡蛋。翻炒几下,搅拌均匀即可装碟了。一碟好吃的西红柿炒鸡蛋做好了。
注意事项
想吃酸甜味多一点,可以多放点西红柿哦!
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