相信很多人都吃过也喜欢吃糖醋排骨，那么我就告诉大家怎么才能做出好吃地道的糖醋排骨吧！
食材
排骨 1斤
方法/步骤
1
锅中烧开水加料酒，加排骨，中火煮上45分钟左右后捞出。
2
往捞出的排骨中放入三勺生抽，一大勺白糖，两大勺醋，少量盐（也可不放，按个人口味），腌制三十分钟。
3
锅中放油，中火烧油至五成熟的时候放如U四块冰糖，改小火让冰糖慢慢融化，注意要一直搅动避免冰糖糊锅。
4
放入排骨，全程中火炸到排骨颜色变深变焦。
5
出锅装盘，撒上一层准备好的芝麻就ok了。
注意事项
1
一定要用中火慢炸。
2
冰糖要提前放入锅中炒化才利于上色。