蒸鸡蛋羹是一道非常有特色的菜品，大家知道蒸鸡蛋羹怎么做吗？今天就让我和大家一起学习一下吧。
食材
1
鸡蛋 1个
2
香油 少许
3
盐 适量
4
温水 适量
5
葱花 少许
方法/步骤
1
将鸡蛋打入碗中打散。
2
加少许盐搅拌均匀。
3
加入适量温水搅拌均匀。
4
将搅拌好的鸡蛋过筛两次。
5
用小勺撇去泡沫，盖上保鲜膜。
6
上锅蒸8-10分钟。
7
把香油和酱油用小勺调匀，淋在蛋羹上即可。
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