超快零失败的蒸鸡蛋羹
食材
1
鸡蛋 2
2
温水 适量
3
盐 适量
4
醋 适量
5
香油 适量
方法/步骤
1
准备工作：两个鸡蛋，保鲜膜。
2
将鸡蛋加上少许盐，搅拌均匀。
3
倒入1倍或者1.5倍的水，搅拌均匀，然后用小勺把沫和泡撇开。用保鲜膜保住，然后扎几个孔孔。
4
锅中水开，将鸡蛋液放进去，大火蒸十一二分钟，取出。放点醋和香油。超香。
5
有的菜谱是倒入水，再搅拌。其实效果一样，我都做过了。最重要的是充分搅拌均匀，把沫撇去。
6
成品展示
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