怎样做家常红烧冬瓜呢？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
冬瓜 200g
2
老抽 6ml
3
鸡精 4g
4
耗油 5g
5
糖 5g
6
生抽 8ml
7
盐 4g
8
葱 5g
方法/步骤
1
首先将冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。
2
热锅下油，油热后下入冬瓜块，煎至四面略显金黄后把冬瓜扒到过边。
3
中间加少许白糖，炒出糖色后和冬瓜块炒匀。
4
再放入盐、适量生抽、老抽，让冬瓜均匀上色。
5
加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
6
再加鸡精、耗油，大伙收汁，起锅撒上葱花即可。
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