原料：猪腿骨一大根、海带、黄豆芽调料：葱、姜、香醋、盐、胡椒粉制作方法：1、猪腿骨让卖肉的师傅剁成大块，用清水清洗后，放入开水中焯出血水，捞出洗净备用。2、海带切成块、黄豆芽摘去根部。3、把焯水洗净的猪腿骨放入大锅中，放入三倍多的清水，葱姜切成大块，放入锅中。4、滴入几滴香醋，开大火烧开，用中小火慢慢熬1个小时以上，至汤汁变白、变浓。5、把海带和黄豆芽放入熬好的骨头汤里，中小火熬20分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。经验提示：1、你还记得我上周做的香辣鸡爪吗？把鸡爪吃了之后，把汤里的乱七八糟捞出来，把煮鸡爪的汤倒在骨汤里一起熬，味道很浓很香！2、猪腿骨要冷水下锅，大火烧开后，用中小火慢慢熬才行，熬得时间长一点汤才浓哈！3、熬好的骨汤用途很广的，咱下回、再下回接着介绍哈！好东西不能一次吃光光啊！
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