一份美味的干锅,让你吃的回味无穷。虽然很麻辣,但是味道就在这里。想想就留口水。
食材
1
鸡腿肉 2个
2
芹菜 2根
3
大葱 2根
4
干海椒 5个
5
二荆条 6个
6
青花椒 适量
7
料酒 1勺
8
酱油 2勺
9
生姜 1个
10
大蒜 5瓣
11
郫县豆瓣 适量
12
菜籽油 适量
13
洋葱 1个
方法/步骤
1
1、首先把买回来的鸡腿清洗干净、倒1勺料酒研制一小会。(买的时候老板已经把鸡腿砍小块了)
2
2、准备:洋葱1(个)芹菜(2根)、大葱(2根)、干海椒(5个)、青海椒(6个)、青花椒(10个)、生姜(1个)、大蒜(5瓣)备用
3
3、锅里倒油(油适量),把研制了一会的鸡腿肉清洗一下。首先把郫县豆瓣(适量)倒入锅里、在放生姜、大蒜,炒香后倒入鸡腿肉在锅里,反复的炒。等到鸡腿肉都收水了。在把干海椒、青花椒放入锅继续翻来覆去的炒。
4
4、然后把剩下的菜倒入锅里,继续翻炒。(菜根据个人的喜爱增减)。
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5、等菜熟了出锅的时候,可以在上面放一点白芝麻和香菜。(味道更好)
注意事项
1、二荆条根据个人的喜欢增减(我个人比较喜欢辣一点的)
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