在外面吃过茄子盒，觉得很好吃，回家自己也试一试。
工具/原料
茄子
肉糜
韭菜
虾皮
冬菇
鸡蛋
面粉
方法/步骤
1
材料包括：茄子，肉糜，韭菜，虾皮，冬菇，鸡蛋，面粉。
2
切茄子要切成这样，中间不能断。
3
切好的茄子。
4
将肉馅酿在茄子里面。
5
准备面粉和鸡蛋。
6
先将茄子上一点蛋液。
7
再裹上一层面粉。
8
热锅放油，把茄子放在上面炸。
10
这个不需要蘸酱汁了，这样吃起来就香香的。
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茄子
肉糜
韭菜
虾皮
冬菇
鸡蛋
面粉
材料包括：茄子，肉糜，韭菜，虾皮，冬菇，鸡蛋，面粉。
切茄子要切成这样，中间不能断。
切好的茄子。
将肉馅酿在茄子里面。
准备面粉和鸡蛋。
先将茄子上一点蛋液。
再裹上一层面粉。
热锅放油，把茄子放在上面炸。
这个不需要蘸酱汁了，这样吃起来就香香的。