工具/原料
原料：虾干8个，鱼丸6粒，五花肉80克，白菜适量，粉丝适量，调料色拉油少许，姜适量，细香葱适量。
步骤/方法
1
虾干洗净浸泡半天，粉丝用温水浸泡片刻，白菜切断，姜去皮切片，五花肉切成薄片，香葱切寸断待用；
2
锅内入油，小火，放入姜片、葱白和五花肉爆香；
3
加入白菜帮、包心鱼丸和虾干继续翻炒片刻；
4
转入砂锅内，加入适量的水（刚能没到材料即可），烧开转中小火煲20分钟左右；
5
继续加入白菜叶和粉丝，转小火煲10分钟，加点盐、料酒和胡椒粉，撒入香葱末即可；
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