竹笋香菇汤是四川省著名的汉族菜式之一，属于川菜。竹笋香菇汤是以竹笋为主要材料。此汤具有清热、安神、降压的功效，一般人都可以食用。竹笋香菇汤的做法非常简单，只要按照步骤，就可以享受到一道美味菜肴。
食材
1
香菇 25g
2
竹笋 15g
3
金针 110g
4
清汤 300g
5
食盐 2g
6
味精 1g
7
食用油 10g
做法
1
香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。
2
将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。
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