可乐鸡翅 的做法

鸡翅中 1盘

可乐 1罐

料酒 1匙

老抽 1匙

准备翅中，在中间划三刀。锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤。将鸡翅两面都煎为金黄色，备用。

取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香。倒入大约30毫升酱油，倒入一罐健怡可乐，倒入一些料酒。将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅。

中炖约20分钟，然后大火收汁即可。爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒。 　将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润。