【可乐鸡翅的由来】在中国大陆常用焦糖色烧鸡，其中山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，而且具有特殊口感和迷人香气，从此就传开了，形成了家喻户晓的一道菜。今天小编就为大家详细的讲解一下可乐鸡翅的做法，亲们要努力学习喽。
食材
1
鸡翅 10根
2
可乐 一罐
3
辣椒 若干
4
蒜 少许
5
姜 少许
6
料酒 少许
7
鸡精 少 许
方法/步骤
1
为了更好的入味，我们可在鸡翅两侧划上两刀。如图：
2
锅内放水，烧开后放入鸡翅，去腥，血沫。如图：
3
锅内放少许油，倒入鸡翅，炸致两面焦黄。如图：
4
鸡翅炸好后，放入蒜，姜，辣椒爆炒。如图：
5
放入少许料洒，倒入可乐，没过鸡翅，大火煮沸。如图：
6
炖至汤汁浓稠，加入少许鸡精，口味更佳，盛出即可。
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