过年必不可少的菜，美味可口，适合大部分年龄的人吃。
食材
1
鸡翅中 500g
2
可乐 一听
3
八角 20g
4
姜 50g
5
葱 20g
6
料酒 50ml
方法/步骤
1
材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
2
鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
3
锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
4
煎至外皮两面泛黄。
5
倒入可乐没过鸡翅即可。
6
加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
7
炖至汤汁浓稠即可。
注意事项
1
一定要注意火候，不要烧糊了。
2
放鸡翅入热油的时候要小心，防止被热油溅到
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