简单易学，麻辣的酸爽就是这个味！爱吃酸辣粉的赶紧收了。
食材
1
红薯粉条 200克
2
油菜 50克
3
花生 50克
4
酸菜 50克
5
盐 3克
6
辣酱 5克
7
红油 5克
8
葱 5克
9
花椒粉 5克
10
蒜 10克
11
鸡精 3克
12
生抽 3克
13
陈醋 10克
方法/步骤
1
粉条用清水泡30分钟。
2
锅中加入少量油，放入花生米炒香。
3
打算洗净去皮，拍成蒜蓉备用。
4
炒好的花生米拍成碎。
5
取一碗，加入葱碎，蒜茸、花生碎、生抽、陈醋、胡椒粉、红油、盐勾兑成酸辣汁。
6
另起锅，注入油下入辣酱炒出红油。
7
倒入酸菜粒煸炒均匀。
8
倒入清水烧开下入泡软的粉条，煮至透明，加入酸辣汁，油菜 ，关火，美味的酸辣粉就做好了。
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