雪里蕻有解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈的功效，我就爱吃这么一口，今年特意让妈妈腌了，没想到提前回东北了，所以舒舒服服的吃了好几顿，还是吃不够呀~！~！~
食材
1
雪里蕻 600克
2
冻豆腐 300克
3
猪肉 50克
4
油 2勺
5
海鲜酱油 半勺
6
生抽 半勺
7
葱 1段
8
干辣椒 5个
9
炒菜香 1小勺
方法/步骤
1
雪里蕻投洗几次，攥干水份
2
切几段
3
冻豆腐准备好
4
肉切片
5
葱切片
6
坐锅热油
7
油热放入烧菜香
8
倒入肉片炒至变色
9
放干辣椒
10
倒入半勺酱油
11
倒半勺生抽
12
放葱炒出香味
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倒入雪里蕻，炒几下
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加清水，没过雪里蕻
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放入冻豆腐
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大火烧开，转中火炖15-20分即可
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香香的雪里蕻就炖好了，啥也不说了，造吧~！~！~
注意事项
1
投洗雪里蕻的次数和雪里蕻本身的咸味有关，咸就多投几次，不太咸就洗一次就可以了
2
炒雪里蕻的肉最好用五花肉
3
雪里蕻吃油，比平时炒菜多放一勺油
4
雪里蕻本身就很咸了，所以不用放盐了
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