雪里蕻是北方特色的菜肴了，妈妈和我斗十分的喜欢吃这道菜，雪里蕻味道鲜咸，豆腐加入雪里蕻中，和肉片一起炖制，豆腐软嫩可口，味道真的是十分的香啊，最好炖制的时间长一点，更好吃了，加上一碗米饭，香喷喷的饱餐一顿是一件很开心的事情啊！
工具/原料
1
主料：雪里蕻600g、豆腐300g、猪肉50g。
2
配料：油、盐、葱花、胡椒粉各适量。
方法/步骤
1
腌制的雪里蕻切成段，洗净。
2
葱花炝锅，放入猪肉炒。
3
放入雪里蕻大火炒。
4
加入适量的清水炖制。
5
然后加入豆腐，快速炒匀，加入盐，胡椒粉即可。
注意事项
雪里蕻需要炖5分钟
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