豆腐百吃不厌，此菜酸甜可口，这次加了一点蚝油和蒸鱼豉油味道更鲜美了
工具/原料
主料
大豆腐1块
配料油适量
盐适量
酱油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
耗油适量
蒸鱼豉油适量
淀粉适量
花椒面适量
白糖适量
醋适量
耗时准备时间10-20分钟
制作时间10-20分钟
步骤/方法
1
将豆腐切成薄片
2
葱姜切丝，蒜切块
3
锅内放油，待油热后将切好的豆腐放入锅内，煎至两边金黄
4
另起油锅，待油热后放入葱，姜，蒜炒香
5
将煎好的豆腐倒入锅内翻炒几下
6
装入盘中
注意事项
此菜不适合糖尿病和肾衰的人食用