┫红烧豆腐的家常做法┣
食材
1
豆腐 2块
2
豆瓣酱 少许
3
辣椒酱 适量
4
盐 少许
5
酱油 少许
6
葱 2棵
7
香菜 4小棵
8
淀粉 少许
方法/步骤
1
1. 豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。
2
2. 锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。
3
3. 锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。
4
4. 锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。
5
5. 大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。
注意事项
放盐的时候注意，因为豆瓣酱和辣椒酱里面就有咸度适量加点就可以了，最好放盐前先占点尝下
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