工具/原料
材料：（自家面包机的配方，普通面包750g的）
牛奶290克，黄油30克，盐4克，白砂糖40克，奶粉20克，高筋面粉450克，酵母4克
步骤/方法
1
1.将黄油除外的所有材料都放入面包机，按普通面包键和面
2
2.大约10分钟，揉成光滑面团后加入黄油继续重启揉面
3
3.也是大约10分钟，面团被揉的光滑且有弹性，用手拉开感觉很有韧劲
4
4.这时按下面包机的发面团键，自动工作至一个半小时后。停机后还可延长时间，直至面团发酵很大或至满桶
5
5.再次的用普通面包键揉面10分钟，排气
6
6.取出面团，称量平均等分，然后再逐个滚圆
7
7.放入烤箱再次的发酵，40度大约40分钟，烤箱底部可放一盘热水防干燥
8
8.面团胀大发胖后，取出表面刷全蛋液
9
9.撒上一层芝麻，然后入烤箱150度25分钟烤焙即可
上一篇：不点外卖163--自制健康汉堡