豆角包子做起来有些麻烦，但是味道好，具有翠香，回味无穷，松软等特性，吃在嘴里，乐在心中。今天就给豆角介绍几种用豆角包包子的方法与技巧。一起来看一看吧。
工具/原料
1
豆角500克，鲜鸡蛋3--5个。
2
调味料。淀粉，面粉等。
方法/步骤
1
准备食材长豆角，鲜鸡蛋，大蒜。面粉，作料等。先发面，准备包包子的面片等。
2
清洗豆角，用清水泡洗30分钟，等待面醒。
3
用刀切成小丁或小段备用。
4
将豆角小丁或小段，加入淀粉少量，加入3--5个鲜鸡蛋。
5
搅拌均匀，加入作料，食盐，等。
6
搅拌均匀后，放入蒸锅内蒸熟后取出，切碎，备用。
7
面醒了后，干成大小一样的面片。将切碎的豆角馅包入面片里。
8
包好后放入蒸锅内蒸熟后取出，小笼包子即可出锅完成。
注意事项
1
现将豆角蒸熟，再做成馅，味道会更浓。
2
面团要用醒面效果好。