海带营养丰富，与蛋白质丰富的豆腐痩肉是一种比较多的搭配，可以一试。
食材
1
海带 300克
2
豆腐 200克
3
瘦肉 100
4
盐 19克
5
酱油 一汤匙
6
醋 一汤匙
7
生姜 5片
8
红辣椒 少许
9
清水 700毫升
10
胡椒 少许
11
大蒜 适量
方法/步骤
1
买来干海带，用淘米水浸泡、洗净备用，豆腐砌块，瘦肉切片。
2
准备好其他辅料，开火，锅中放入清油，生姜、红辣椒放入略炒，放入瘦肉炒一分半钟，感觉色泽变白盛入碗中待用。
3
锅中放入清油，豆腐炸过，盛入碗中。
4
锅中放入清油，海带放入炒约2分半钟。
5
将前面盛入碗中的原材料倒入，加入清水、盐、酱油，烧开2分钟，盛入炖炉，放入醋，胡椒，大蒜，一面炖煮，一面可以用餐。
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