虎皮海椒很多人都喜爱吃，但是如何在家里就做出美味的虎皮海椒呢？下面我就发发我自己的经验供大家参考。
食材
1
海椒 10只
2
白糖 10G
3
香醋 30ml
4
酱油 1oml
5
料酒 5ml
方法/步骤
1
将青椒去籽去皮，洗赶紧，用刀剖成两半。
2
把香醋、白糖、酱油、料酒同放碗内，调成糖醋汁。
3
将锅烧热，放入青椒，用小火将青椒烧至表皮出现斑点时，让入熟花生油进行扁一次。
方法/步骤2
1
将青椒扁至软软的的时候即可倒入糖醋汁，进行拌匀装盘即可。
2
手工拼盘润色摆盘。
注意事项
1
青椒要选用新鲜的。
2
用小火慢慢扁
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