西兰花的营养价值特别高，具有防癌抗癌的功效，含有丰富维生素c，同时能提高人的免疫力，那么西兰花怎么炒好吃呢？
食材
1
西兰花 一颗
2
油 适量
3
盐 适量
4
海鲜酱油 适量
5
豆瓣酱 一小勺
方法/步骤
1
将西兰花切成小朵装，清洗干净后放入水中加盐泡10分钟。
2
锅中加入水，待水烧开后加入西兰花。
3
3-5分钟左右待西兰花煮熟后捞出，装入碗中待用！
4
热锅倒入油，待油烧辣后将豆瓣酱舀一勺倒入锅中，翻炒，然后倒入煮好的西南花。
5
迅速翻炒西兰花，同时加入海鲜酱油和少量水。
6
加入盐和鸡精，翻炒均匀，让味道煮进西兰花中，待锅中汁水差不多煮干的时候铲出装盘即可！
7
就这样一盘好吃的西兰花就炒好了！
注意事项
西兰花需要先放入水中煮下，不然很难熟。