双椒鱼的做法
食材
1
草鱼 一条
2
生菜 一把
3
青蒜 一把
4
双椒鱼调料 一包
5
植物油 适量
6
香菜 一把
7
高汤 适量
方法/步骤
1
草鱼一条清理干净备用；青蒜洗净备用
2
准备一包双椒鱼调料包；香菜洗净备用
3
将草鱼斩掉头和鳍；从鱼脊骨处，将肉和骨分离
4
将草鱼斩掉头和鳍；从鱼脊骨处，将肉和骨分离
5
将鱼骨放入调味盆，加入一半腌料
6
将鱼骨放入调味盆，加入一半腌料
7
将洗净的青蒜切长段备用，葱叶部分切碎粒备用；炒锅放油烧热
8
放入大包的红辣椒底料；放入泡椒底料包一起炒出香味
9
放入大包的红辣椒底料；放入泡椒底料包一起炒出香味
10
加入葱段加盖煮开；水煮开后放入腌制好的鱼片，继续煮3—5分钟后，烫熟青菜后，最后撒入香葱碎，即可出锅食用
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